便秘是指大便秘结不通,排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症。主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但是粪质干燥,排出困难;可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,嗳气反胃等症。饮食习惯不良或过分偏食者,应纠正不良习惯和调整饮食内容,增加含纤维素较多的蔬菜和水果,适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。油脂类的食物、凉开水、蜂蜜均有助于便秘的预防和治疗,多饮水及饮料。多食富含B族维生素及润肠的食物,如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等,炒菜时适当增加烹调油。忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食物。
便秘宜吃:1、多食含纤维素高的食品2、多食含有机酸的食品3、多食能产气的食品蔬菜:白菜、油菜、红薯、银耳、娃娃菜;
五谷:小麦、荞麦、大麦;
药食:紫苏、当归、乌梅、甘草、陈皮、茯苓、丁香、砂仁、红花、干薄荷、鱼腥草叶、鱼腥草根;
水果:香蕉、桃、酸枣、金丝小枣、香梨;
干果:花生、红枣、山核桃、干无花果;
便秘忌吃:1、忌食辛辣、温燥的食物2、忌食高蛋白的食物3、忌食高脂肪的食物
肉类:香肠、鸡肉、鸭肉、猪血、猪大骨头;
蛋奶:鸡蛋;
鱼类:鳕鱼、三文鱼、银鱼、沙丁鱼、明太鱼、泥鳅、湟鱼;
水产:虾米、龙虾、鱿鱼、章鱼、海参、螺旋藻;
蔬菜:韭菜、茼蒿、芥菜、茶树菇、木耳、葱白;
豆类:黄豆、毛豆、绿豆、黑豆、蚕豆、千张;
五谷:燕麦、小麦面粉;
水果:榴莲;
干果:核桃、杏仁、莲子、罗汉果、南瓜子、葵花籽仁。
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