在辅食科普的路上,总是有很多妈妈来问:“不加盐吗?不放调料吗?”
一般这种时候,我们都会耐心的解答,“1岁以内禁盐”,“3岁以下也尽量别吃”,这些话,相信老粉们都已经倒背如流了。
然而总是有很多不明真相的吃瓜群众来一统乱怼,“你是来搞笑的吗?不加盐你吃吗?”,“养娃怎么这么金贵,我们不都是吃盐长大的吗?”,每当听到这种话,我们也是real心累了。
对吃盐这个问题表示疑问的亲们,看这张表就知道了:
▲数据来源:中国居民膳食指南
这份表格,标注着某一个年龄段,每天建议摄入的钠含量。
我们说过,盐的主要成分就是钠,而很多日常食材中,就已经含有天然的钠。对于小宝宝来说,是足够的。过多的钠会造成宝宝的肾脏代谢负担,还会阻碍钙的吸收。最严重会怎么样?我就不吓你们了,自己去搜搜相关新闻吧。所以在整个辅食阶段,都要保持清淡的口味最好。
有一种冷叫你觉得娃冷,有一种没味道,叫你觉得没味道……
对于没尝过油盐酱醋十三香的宝宝来说,他们的味蕾是非常敏感的。食物本身的味道,就是最好的美味。所以我们经常说,辅食不能加盐,咱就找点调味食材。调味食材的选择真的很多,比如我们常用到的酸酸的西红柿、甜甜的红薯南瓜,鲜香的紫菜虾皮等等。
除了以上这些以外,还有一个非常常见,好吃还不贵,又能通便预防便秘的黄金调味食材——玉米。
直接煮熟给宝宝做手指食物,或者是在汤羹里加点玉米碎,就能让辅食鲜甜不腻。还能做玉米烙、玉米饼,玉米的用途和优点,比你想象中好太多~
常吃粗粮身体好
玉米作为粗粮的一种,含有优质的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等。相对于精米细面,它能在保证吃饱了的情况下,热量更低,同时摄取更全面的营养。所以一周吃一两次粗粮,换换口味也很不错哦。
通便神器
当宝宝添加辅食后,或多或少都会出现一些便秘的问题,玉米就是非常不错的通便食材,它含有的丰富膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,便秘的时候吃一点很管用。
不过经常有宝妈说,自己家娃吃玉米就拉玉米,是不是不正常?作为辅食期的宝宝来说,吃什么拉什么太正常了。即使是大人,有时候还会seeyoutomorrow呢。只要没有肠胃不适,就不用太担心。
麦麦说经常在前一天给娃吃玉米后,第二天在宝宝的尿不湿里找到好几颗完整的玉米粒,这酸爽,当妈的应该都懂……
玉米的花样吃法
在北方,玉米主要作为粮食来吃,玉米馒头、玉米花卷,还有煎饼里也会加入一些玉米面。在南方,更多的是作为一种蔬菜,玉米排骨汤、玉米烙,各有特色,当然还有西式的沙拉里也会出现它,不管西式还是中式,只要是好吃的,麦麦都喜欢。
当然给宝宝吃,更多的要考虑到营养搭配和性状的问题,建议打成泥糊状。如果咀嚼能力不错的话,也是可以直接煮熟就给娃抱着啃滴。
具体怎么吃,麦麦都给大家准备好了,下面的这些食谱请接好!
西葫芦牛奶玉米通心粉
▲点击图片查看菜谱
玉米、西葫芦、通心粉,锻炼咀嚼的一道大餐!吃腻了泥泥糊糊,来一碗这个,口感很棒哦!
南瓜玉米鳕鱼彩色意面
▲点击图片查看菜谱
鳕鱼是公认的补DHA的食材,常吃补脑护眼长聪明~玉米和南瓜的加入让颜色变的更丰富,宝宝也更爱吃~
香甜牛奶黄瓜玉米粥
▲点击图片查看菜谱
加入清香的黄瓜和玉米的一道粥,清清爽爽更通便,牛奶的加入也能够补充奶量,不爱喝奶的孩子这么吃就对了!
玉米虾仁蒸蛋
▲点击图片查看菜谱
这样的蒸蛋你见过吗?香甜的玉米能去除虾仁的腥味,还能让蛋羹更鲜甜,玉米的新吃法,是不是又涨姿势了!
香蕉玉米面奶酪小饼
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玉米面新吃法,加上补钙的奶酪更营养,还有甜甜的香蕉,味道好,更开胃~
蛋黄玉米南瓜泥
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小宝宝也能吃玉米,打成泥更好消化,跟蛋黄一起吃,口感绵软像冰淇淋哦~
芝士焗黑玉米
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玉米还有这种颜色的,你见过吗?它含有更多的花青素,对宝宝眼睛好哦~
五彩玉米烙
▲点击图片查看菜谱
香喷喷的玉米烙,改良一下,宝宝也能吃啦。做法简单,早上5分钟就能get哦~
辅食没味道怕宝宝不吃,找准几个调味食材就行。所以说,别总是纠结那点盐的问题。香甜的玉米就足够让宝宝的食欲大开~
不光是宝宝,大人也是一样,饮食习惯清淡一些,对身体也更有好处哦~
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