香蕉居然会导致便秘你不知道的香蕉真相

来源：便秘治疗时间：2018-2-6

年，这是易果君陪伴你的第58天

易果君的同事最近深受便秘之苦，于是天天1根香蕉，有时还要吃2根，然而，症状似乎不轻反重了呢。

听说了此事，另一位同事惊讶地说：“你不知道吗？香蕉会加重便秘的啊！”该同事大惊，她一直相信香蕉是可以通便的。于是两人就来问易果君了。

吃香蕉究竟能通便还是会便秘？图片来自视觉中国

相信很多人都有这种困惑，便秘吃香蕉，结果发现效果并不算好。其实，不够熟的香蕉真的会导致便秘。

通常认为香蕉富含膳食纤维，具有缓解便秘的作用。然而，我们常吃的香蕉中膳食纤维并不高，一般含可溶性纤维为1.1g/g，在水果中远低于梨（3.0g/g）和火龙果（2g/g）。

水果中，香蕉的膳食纤维含量不如梨子和火龙果

更重要的是，为了运输方便，我们买回家的香蕉往往刚刚由青变黄，还不算完全成熟，其中含有大量具有收敛作用的物质——单宁（未成熟的香蕉单宁含量可达-mg/g），便秘的人吃了反而会雪上加霜。

不过，处于腹泻恢复期的病人反而可以吃香蕉。香蕉含丰富的钾，有利于补充丢失的钾等。（当然，无论便秘还是腹泻，吃啥具体情况还是要请教医生哦。）

不熟的香蕉会加重便秘，图片来自视觉中国

虽然香蕉并不太能通便，不过它确实是一种营养丰富的水果，有着种种功效，今天易果君就如何更好地食用香蕉给大家提几个建议：

1.精神紧张时吃能舒缓情绪

总有一些让人压力山大、精神紧张的时候，比如临近考试、登台演讲、加班赶项目等等。你知道吗？在这种焦虑不安的时候，吃根香蕉可以压惊哦。

紧张的时候来根香蕉吧，图片来自视觉中国

香蕉中含有丰富的色氨酸和维生素B6，它们是合成血清素的重要成分，而血清素具有镇痛安神等作用。因此，吃香蕉确实能够减少紧张、缓解压力，使人心情愉悦。

香蕉使人快乐，图片来自视觉中国

2.香蕉不宜单独做主食

香蕉味道香甜，热量又较米饭面条低，所以很多减肥的姑娘拿香蕉代替主食。然而这样是不对的哦。香蕉升糖指数高，它会让你很快速感到饱足，却又很快就觉得饿，所以最好和其他低升糖指数的食物一起搭配着吃，比如牛奶、燕麦等。

香蕉和低升糖指数食物一起吃，图片来自视觉中国

易果君教大家一道香蕉奶昔，用牛奶和香蕉制作而成，优质蛋白质配上优质碳水化合物，既美味又营养。

图片来自视觉中国

--用料--

香蕉

牛奶

--做法--

1.香蕉剥皮切成小块，放入料理机中；

2.倒入适量的牛奶，打15秒即可。

3.健身时食用

经常健身的人都知道健身时应该适量补充碳水化合物才有利于肌肉恢复。香蕉既含有能迅速被吸收，快速补充能量的葡萄糖，又含有能缓慢被吸收和释放，维持血糖平稳的果糖，是健身时补充碳水化合物的好选择。

健身时来一根香蕉吧，图片来自视觉中国

而且，运动后血液中的钾大量流失，而香蕉正是一种高钾食物，适量食用可以补充钾元素。同样地，平时吃盐太多的人，也可以多吃点香蕉补充钾元素，维持体内钠钾平衡。

高盐饮食应该多吃点香蕉补充钾元素，图片来自视觉中国

4.香蕉可以用来催熟其他水果

香蕉买回来往往还要放几天才能吃，在这个过程中香蕉会释放大量的水果催熟剂——乙烯。完全成熟的香蕉表皮上会出现点点黑斑，此时果肉依然完好但是非常香甜。