责编/安童有态度、不作秀!
你是不是不敢相信
平常生活中便秘了
总说买串香蕉吃,可以通便
然鹅
……
这是一种认识误区
吃香蕉不仅可能不能通便
反而更加容易导致便秘的发生
其实这是真的!
原来我们被忽悠了这么多年~
因为香蕉是热带、亚热带的水果,我国大部分地区处于温带。为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下。
此时生香蕉里面含有鞣酸成分,虽然我们吃到的香蕉是经过催熟后的熟香蕉,但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可将粪便结成干硬粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而会发生明显的便秘。
当然,不是所有的香蕉都不能通便,营养学专家表示只有外表有黑斑的香蕉才有助缓解便秘。因为此时的香蕉已经熟透,其含有的膳食纤维有助于润肠通便。虽然说有黑斑的香蕉可以通便,但是它并不是通便功能最好的水果。香蕉含膳食纤维为1.2g/g,绝对不是算上“高膳食纤维的水果”。
石榴含膳食纤维高达4.8g/g
长把梨也比香蕉高,为4.0g/g
另外苹果含有丰富的膳食纤维可以吸收本身容积2.5倍的水分,使粪便变软易于排出,尤其适于老人和婴幼儿。
哪些食物的纤维素较高?
按照纤维素从高到低顺序排列,豆类稳居榜首,菌藻类其次,青菜水果紧随其后。
豆类:蚕豆、扁豆、绿豆、红小豆纤维素含量最高;
粗粮:包括荞麦、高粱米、苞米碴子,纤维素含量都很高。
菌藻类:木耳、香菇、海带等,含量都很高;
蔬菜中:芹菜、菠菜纤维素含量都比较高。
那吃香蕉到底有哪些作用?
1、防治胃溃疡
胃肠道溃疡的的患者容易胃出血,而香蕉中含有预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。
2、减肥
因为香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
3、美容淡斑
香蕉半只,捣泥加适量牛奶调成糊状,敷在脸上保持15~20分钟后洗去,可使皮肤清爽润滑并可去除脸上座疮,淡化雀斑。
4、解酒
香蕉皮60克煮水饮,清利头目。香蕉中含有大量的镁,多吃可使血液中的镁含量上升,对人的心血管系统产生抑制作用,可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。
5、治疗忧郁症
香蕉含有一种物质,能够帮助人脑产生6-羟色胺,使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。
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