那些说吃红薯会便秘的传言靠谱吗一起见证真

红薯中含有大量糖，蛋白质及各种维生素，矿物质，具有很高的营养价值，红薯含有很丰富的丙种纤维素，具有降脂抗衰老之效，吃了不增肥，与便秘没有关系，且能消除胆固醇以及克服顽固的便秘，而且就算吃的量多一些，也不致引起腹泻、便秘。

红薯是一种热量比较低，膳食纤维比较高，可以作为主食的食物。如果不感到腹胀胁满，不思饮食，不属气滞食积。实际上红薯作为粗粮，可以预防便秘。

红薯的维他命E含量是糙米的两倍，同时也含有很多克服成人病不可缺少的钾。黄色品种的红薯含有丰富的维他命B、胡萝卜素，对防癌也很有效果。

便秘吃红薯注意事项

1.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2.红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

3.红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

康教授建议：成人每天应该摄取20—35克的食物纤维，便秘患者则至少30克。例如，半杯绿豆即可提供5克膳食纤维；一个小苹果提供3克；一碗燕麦麸提供13克。

多吃杂粮（燕麦、玉米）、蔬菜（芹菜、韭菜），以及润畅通便的食物（蜂蜜、芝麻、核桃仁、酸奶）。

便秘一族平时还应少喝浓茶、咖啡。对老年人来说，不妨养成早起空腹饮一杯淡盐水、就寝前喝一杯酸奶的好习惯，对预防便秘能起到一定的作用。

便秘吃红薯含纤维的食物外，还要多吃香蕉，木耳，多喝酸奶效果很好的，还有多吃水果。多喝水，多运动，便秘不是一下子就好的，所以用实物慢慢调理。

（本文参考文献：网络；责任编辑：龙祥）

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